MIFU UUNIPAPRIKAT


Mifusta voi oikeasti keksiä vaikkamitä ja se aina maistuu yhtä hyvälle. Tällä kertaa täytin sillä uunipaprikoita! Vahvan paprikan maun sopii aivan loistavasti Mifun kanssa. Lisäksi ripaus Italialaisuutta spagheteilla joka kruunaavat tämän helpon arkiruoan! Kokeile! :) 

4 punaista paprikaa (tai eri värisiä)
1 sipuli
250 g peseraattu tomaattia
1 prk Välimeri Mifu
1/2 dl herneitä
100 g täysjyvä spaghetteja
Tuoretta basilikaa hienonnettuna
Suolaa
Mustapippuria

4 annosta: 

Laita vesi kiehumaan isossa kattilassa ja suolaa vasta kun kiehuu.

Lisää veteen pasta ja kyspennä ohjeiden mukaan.

Pilko sipuli pieneksi paloiksi.
Paista pannulla öljyllä ja lisää Mifu ja herneet.
Pyöritä hetken pannulla ja lisää paseraattu tomaatti.
Lisää suola ja pippuri ja anna kiehua hetken.
Noin 5-7 min tai kunnes kastike kuivuu pikkaisen.



Valuta pasta ja kaada se suoraan pannulle Mifun päälle.

Sekoita kaikki oikein kunnolla.

Leikkaa nyt paprikoista hatut ja puhdista siemenistä.

Täytä paprikat pasta-mifukastikkeella ihan reunoille asti ja aseta hatut vielä päälle.



Paista uunissa 200 astetta noin 30 min tai kunnes paprikat ovat saanut väriä ja pehmentynyt.



Tarjoile hauska annos raikkaan salaatin kanssa! :)