Mikä on parempi kuin kotona tehty hampurilainen??? Varsinkin semmoinen hamppari joka syntyy oman mielen mukaan??? :D Tässä on Ugolinon omat superhampparit! Kunnon naudanjauhelihapihvi, pistaasikreemiä ja rapeeta pekonia!
Pihviin:
400g naudanjauhelihaa
1/4 tl valkosipulijauhetta
1/4 tl sipulijauhetta
4 paksua siivua savustettua cheddaria (tai jotain muuta savustettua juustoa jos ei löydy cheddaria)
20 jalapeño viipaletta
Pippuria
Lisukkeet:
4 siivua pekonia
4 tl pistaasipestoa
Punasipulia
Majoneesia
Tuoretta salaati mix
4 ruisleipä palaa (8 siivua)
4 hampparia:
Sekoita kulhossa jauheliha ja mausteet.
Sekoita kunnolla ja muodosta käsillä 2 isoa lihapullaa.
Jaa lihapullat vielä 2 kertaa ja taas 2 kertaa, niin että on 8 lihapullaa.
Litistä lihapullat ja aseta neljään juustosiivut ja jalapeñot. Sulje lihapullat lopulla lihalla ja painele kunnolla niin että muodostuu 4 hampurilaispihviä.
Paista pihvit aaltopannulla tai grillillä.
Paista pekonit.
Laita ruisleivät grilliin tai uuniin paahtumaan.
Laita leivän pohjaan 1tl pistaasipestoa.
Laita hattuun 1/4tl majoneesia, sipuli, salaatti, pekonit ja pihvit.
Käännä ylösalasin eli oikeinpäin ja painele vähän.
...sitten herkkuttelemaan!!!!
Kommentit
Lähetä kommentti