FRITTATA DI PATATE E UOVA - PERUNA MUNAKAS




Silloin ku on laiska päivä eikä jaksa tehdä ruokaa tai vaan ei keksi mitään syötävää, tämä munakas on pelastus!! :) Tätä syötiin yleensä kotona kun olin lapsi ja kun paljon persiljaa laittaa niin nam nam että on hyvää!! Sopii aivan mainiosti myös leivän päällä! :D 

Ranskalaisia
4-5 kananmunaa
1rkl parmesaania
Tuoretta persiljaa
Chiliä roihuttuna (voi jättää pois)
Suolaa
Pippuria
Rypsiöljyä

4 annosta:

Kaada ranskalaiset pannuun niin että pohja peittyy ja paista reilulla öljyllä.
Vatkaa kananmunat, parmesaani, chili, persilja, suola ja pippuri kulhossa.
Kun ranskalaiset ovat valmiita kaada kananmuna seos pannulle ja anna paistua muuta minuutti (noin 10) miedolla lämmöllä.
Käännä munakas (Voit käyttää 2 isoa lautasta avuksi) ja paista vielä hetken.


Tarjoile hyvin kuumana raikkaan salaatin kera!