Siirry pääsisältöön

Tekstit

Mitä uutta tänään?

JUUSTOINEN PEKONIPIIRAKKA

Tämä herkullinen piirakka on jokaisen pekonin ja juustojen fanin makuun!  Ruukisessa pohjan täytteenä toimii tosiaan iso määrä pekonisuikaleita ja reilusti juustoa!  Pinta muuttuu paiston aikana kauniin väriseksi ja rapeaksi! :P  Tekee mieli ottaa toinenkin pala, mutta on todella täyttävä :P
1 kiekko/rulla ruukinen suolainen piirakka murotaikapohja (pakaste) 400g pekonisuikaleita 150g raastettua goudaa  1 dl raastettua parmesaania 3 kananmunaa 2 dl ruokakermaa Tuoretta persiljaa hienonnettuna Suolaa Mustapippuria
24 cm avattava kakkuvuoka tai piirakkavuoka: 
Sulata murotaikinapohja ohjeiden mukaan mutta jätä silti hieman kovaksi, sillä se on helpompi käsitellä eikä jää kiinni alustaan.
Kauli taikina ohueksi niin että jää ainakin 2-3 cm vuoan koon yli.
Voitele piirakkavuoka ja aseta päälle taikina.
Muotoile taikina sormilla kunnolla pohjaan ja reunoihin.
Tee pohjaan reikiä haarukalla.
Paista pannulla pekonisuikaleet rapeaksi. Halutaessa voit maustaa myös valkosipulilla. valuta ylimäärä…

Viimeisimmät blogitekstit

MANTELISET KANANPALASET

PIRTSAKAT KANA-UUNIPOTUT

UGOLINON LEMPI PISTAASIKAKKU

TUMMA RAMEN TOFULLA

RUISPATALEIPÄ

RAPEA KALKKUNA-PAK CHOI RAMEN

KIKHERNE-PARMESAANIPYÖRYKÄT

MAUSTEINEN KIKHERNE-KAALIKEITTO

KATKIS-INKIVÄÄRIPASTA

ROTOLI DI MELANZANE - MUNAKOISORULLAT