Siirry pääsisältöön

Tekstit

Mitä uutta tänään?

FISH & CHIPS

Yksi tunnetuista ja suosituimmista englantilaista katuruokaa, Fish and Chips valmistuu hyvin vaivattomasti ja nopeasti myös kotona! Salaisuus on kuohuva panerointi joka muuttuu ihanan rapeaksi jättämällä kalan ihanan valkoiseksi ja pehmeäksi. Tarjoile näitä kalapaloja maustettujen perunoiden kanssa ja vähän valkosipuli-majoneesia! Kokeilemisen arvoinen!
Kalaan:

800g turskan tuoretta filettä
3 dl jauhoja
1tl leivinjauhetta
2,5 dl vaaleaa olutta tai 2,5dl jääkylmää Vichyä
Valkopippuria
Mustapippuria
Suolaa
-
3-4 dl rypsiöljyä paistamiseen

Perunoihin:

8 kiinteää perunaa
Mausteita mielen mukaan (itse käytin piri-piri sekoitusta)
Öljyä
Suolaa
Mustapippuria

4 annosta: 

Aloitetaan potuista.
Putsaa ja kuori potut. Leikkaa lohkoja.
Mausta öljyllä, suolalla, pippurilla ja muilla mausteilla mielesi mukaan.
Paista uunissa 200 asteessa noin 30 min.



Putsaa kala tarvittaessa.
Sekoita kulhoon jauho, leivinjauhe ja mausteet.
Lisää olut tai Vichy ja sekoita vispilällä tasaiseksi taikinaksi.
Seos pitää ol…

Viimeisimmät blogitekstit

BATAATTIKEITTO

SPINACINE DI POLLO eli KANA-PINAATTIKOTLETIT

UNIKONSIEMENILLÄ PANEROTU KANA

SAVUTOFURAMEN

TORTILLAS ALLA PARMIGIANA

UGOLINON HERKKUSUKLAAKAKKU

SCALOPPINE AL MARSALA

LEHTIKAALI-PEKONIPASTA

UGOLINON JOULUPIPARELLIT

RAGÚ NAPOLETANO

TONNIKALAPULLAT