JOULUISET KERMAPERUNAT


Kermaperunat ovat mainio lisuke joulupöytään varsinkin kun lisää vähän tuoksuvia ja lämpimiä mausteita! Oikein helppo valmistaa :)

1 kg kinteää perunaa
4 dl kuorukermaa
2 rkl tummaa siirappia
1 tl anista
1 tl rosmariiniä
1/2 tl kanelia
Suolaa
Mustapippuria

6 annosta:

Putsaa, kuori ja viipaloi perunat ohueksi.
Sekoita kulhossa kuohukerma, siirappi ja kaikki mausteet.
Aseta perunat siististi vuokaan ja kaada kermaseos päällee.
Taputtele vähän vuokaan niin kerma valuu kunnolla pohjaankin.


Paista uunissa 200 astetta vuoka peitettynä foliolla 30 min ja toiset 30 min ilman folioo kunnes pinta on kaunis kultainen.