GRATINOITU KUKKAKAALI-BROILERIPASTA



Tämä superhelppo, täyttävä ja nopea pastaruoka syntyi rehellisesti vaan jääkaapin antimilla! Kun jääkaapissa löytyy jotain mitä pitää käyttää pois on pakko keksiä jotain ja soveltaa uusia ruokia. Kana ja kukkakaali sopii hyvin yhteen, lisätään vielä pastaa ja juustoa ja gratinoidaan kaikki. Lopputulos? Halpa ja hyvä pastaruoka! Sopii mainoisti lounaaksi tai illalliseksi. Kokeile!

600g broilerin suikaleita
500g lyhyttä pastaa
1 iso kukkakaali
100g mozzarellajuustoa rasteena
100g parmesaania
Oliiviöljy
Tuoretta basilikaa
Chiliä rouhittuna
Suolaa
Mustapippuri

4 annosta: 

Putsaa ja leikkaa kukkakaali pieneksi paloiksi. Laita suolavesi kiehumaan ja keitä kukkakaalit noin 5 minuuttia.

Keitä myös pasta suolavedessa ohjeiden mukaan.

Paista broilerin suikaleet.

Valuta vesi pois pastasta ja kukkakaaleista ja sekoita keskenään.
Lisää joukkoon broileri, tilkka oliiviöljyä, tuore basilika, chili, suola ja mustapippuri. Sekoita kunnolla.
Lisää sitten puolet mozzarellasta ja parmesaanista ja sekoita.
Siirrä seos uunivuokaan ja ripottele päälle vielä loput mozzarellasta, parmesaanista ja vähän pippuria.

Paista uunissa 200 astetta noin 20min tai kunnes pinnasta tulee värikäs ja hieman rapea.